Das Gute aus der Pfanne
- Bunter Fleischspieß mit Paprika und Zwiebeln gespickt, dazu Pfefferrahmsauce, Speckbohnen und Pommes frites 22,50 €
- Zarte geschmorte Schweinebäckchen mit Burgundersauce, glasiertem Gemüse und Kartoffelpüree 25,50 €
- Rosa gebratene Entenbrust mit Honig - Charlottensauce, Rahmkohl und getrüffeltem Kartoffelpüree 27,80 €
- Großes Bergisches Bauernschnitzel mit gebratenem Speck,Schmorzwiebeln,, Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem bunten Salat 24,50 €
- Cordon bleu vom Schwein mit Schinken und Käse gefüllt, Kartoffelkroketten und kleinem bunten Salat 25,80 €
- Original Wiener Kalbsschnitzel mit Zitrone, Pommes frites und kleinem bunten Salat 26,80 €
- Black Angus Rumpsteak (ca. 250 gr.) mit Pfefferrahmsauce, Röstzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln 33,50 €
- Gebratene Schweinemedaillons mit Portwein - Charlottensauce, Marktgemüse und Kartoffelkroketten 25,80
- Sauerbraten "Rheinische Art" mit Rosinensauce, Apfelrotkohl, Butterspätzle und Preiselbeerbirne 25,20 €
Zusatzstoffe:
1 Nitritpökelsalz, 2 Ascobinsäure, 3 Farbstoff, 4 Konservierungsstoff, 5 Antioxidationsmittel, 6 koffeinhaltig, 7 Süßungsmittel, 8 chininhaltig
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